Что такое «подземные стебли»?

Стебли многих растений прячутся в земле и обходятся полнос­тью без дневного света. Такие подземные стебли выглядят как корни, некоторые из них — съедобны. При этом различают кор­невище, клубни и луковицы.

На рисунке выше:

1 — корневище осоки; 2 — корневище ириса; 3 — корневище купены; 4 — корневище веха.

Корневище — это сильно удлиненный стебель, который не очень глубоко врастает в землю, располагаясь сразу под верхним сло­ем почвы. Такой стебель имеют майские ландыши и ирис.

Ответ­вление, которое не растет вверх, а углубляется в землю, называ­ют клубнем. Самые известные клубни — картофельные; они яв­ляются для растения резервным хранилищем питательных веществ.

А лук, который мы едим, и луковицы тюльпанов пред­ставляют собой очень короткие стебли, окруженные мясистыми листьями.