Что такое «калории»?
Раньше количество энергии измеряли в калориях. Калория — это количество энергии, необходимое для нагревания одного грамма воды на один градус по Цельсию.
Различные пищевые продукты содержат различное количество калорий. Они поставляют нам энергию….
Взрослый человек ежедневно потребляет в продуктах питания 3000 калорий. Если же он выполняет тяжелую работу и в связи с этим затрачивает больше энергии, он должен употреблять большее количество или более энергоемкую пищу.
В настоящее время количество энергии в горючих материалах и продуктах питания принято измерять в джоулях. Одна калория соответствует примерно 4000 джоулям, или 4 килоджоулям.