Рецепты на скорую руку. Цветная капуста в микроволновке

Приготовленная таким способом цветная капуста сохраняет максимум витаминов.

Хорошо подходит в качестве гарнира к мясу и птице.

Вам потребуется

— кочан цветной капусты,

— растительное масло,

— 2-3 зубчика чеснока,

— зелень — укроп, петрушка, базилик (реган),

— соль.

Цветную капусту разделить на отдельные соцветья и сложить в посуду для микроволновой печи.

Подготовленную таким образом капусту посолить и полить 1 — 2 столовыми ложками растительного масла (я предпочитаю кукурузное).

Накрыть крышкой и поставить в микроволновку на полную мощность на 10-15 минут в зависимости от количества капусты (мощность микроволновой печи 700 Вт.). Чем больше капусты, тем больше времени требуется для ее приготовления. Если у вас микроволновая печь более мощная, то времени потребуется меньше.

Пока капуста готовиться, моем зелень и мелко измельчаем ее.

В отваренную в микроволновке капусту добавляем зелень и раздавленный через чеснокодавку чеснок.

Перемешиваем.

Капуста готова, можно подавать к столу.

Если сверху посыпать капусту тертым сыром и поставить в микроволновку еще на 5 минут, пока сыр не расплавиться, то такую капусту можно подавать как самостоятельное блюдо.

Другие рецепты с цветной капустой можно найти здесь.