Как правильно чистить молодую картошку? (полезно знать)

Я всегда молодую картошку чистил ножом, используя нож как скребок. Очень просто и быстро получается. Оказывается есть способ еще лучше. С его помощью вы гораздо быстрее и качественнее научитесь чистить молодой картофель…

Во первых: молодой картофель легче чистится, если сначала его обдать горячей , а затем сразу холодной водой. Или положить сначала в горячую, а затем в холодную воду. Дальше еще интереснее. Посыпаем картофель солью и кладем в полиэтиленовый пакетик. Затем просто трем этот пакетик вместе с картошкой. Это быстрая процедура, затем достаем и споласкиваем холодной водой. Все. Быстро и просто.